大雨の被害でスーパーの地場産市に青菜が出回らなくなった時でも、「りゅうきゅう」はずっと並んでいました。そんな雨に強い高知のりゅうきゅうを「使った料理レシピのご...　続きをみる

手作り工房8つ目のレシピ。前回の生姜に引き続き、こちらも香美市の特産品である「ニラ」を使った、コチュジャンベースのタレでいただく卵不使用のチヂミです。 ...　続きをみる

手作り工房7つ目のレシピは、香美市の特産品である「生姜（しょうが）」をたっぷりつかった照り焼きチキンのご紹介です。夏は体を冷やしすぎて体調を崩すこともしばしば...　続きをみる

赤ピーマンやピーマンの出回る季節。手作り工房6つ目のレシピ紹介は、ピーマンを使った見た目もきれいな簡単「厚揚げピザ」です。小麦ではなく厚揚げを土台にした面白く...　続きをみる

手作り工房4回目のレシピ紹介！今回は夏に食べたくなる味「じゃこ入り揚げナスの南蛮漬け」です。高知県はナスの産地で、ちりめんじゃこも多く水揚げされており、スーパ...　続きをみる

今回は手作り工房３つめのレシピ紹介「コーンと人参入りひじきのサラダ」です。暑くなってきたら食べることが多い、うどんやそうめんつゆなどが余ったときにつくるとベス...　続きをみる