かみめぐりレポート2024：「かみめぐり 香美を廻る体験博」が開催されました。2024年9月15日(日)～12月1日(日)香美市の面白いモノやコトを体験できる35のプログラム。各プログラムを主催するプレイヤー達が、参加者のみなさんをつなぎ、元気な香美市に交流の輪を広げます。
違いを知ってあなただけのオリジナルナッツバターを作ろう！
2024年12月1日に開催された「24.知られざるナッツの多様性の世界 違いを知ってあなただけのオリジナルナッツバターを作ろう！」の様子をレポートします。
ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたもの。コーヒーは産地や品種、焙煎で味がとても変わることが知られていますが、アーモンドも同じように、産地や品種、加工方法で香りや甘さが変わります。4種類の品種の違うアーモンドを食べ比べてそれぞれの味の個性を感じていただいた後、アーモンドバターやクランチ、砂糖やスパイスなどをお好みで調合！完成後はパンなどにつけてお茶を飲みながらみんなでテイスティングしました。
作ったナッツバター（100g)はお土産でお持ち帰りできます。
参加した方々の感想
・何も分からなかったので、いろいろ知れて良かったです。ナッツをもっと知りたいと思いました。
・正解が分からないけど、家に帰ってからの家族の反応が楽しみです。
・材料を知りながら自分好みのナッツバターが作れて楽しかったです。
・普段できないことを手軽にやらせていただける企画！とっても嬉しかったです。今日も美味しく本当に勉強になりました！
・アーモンドに色んな種類があるのを知らなかったので、その食べ比べも興味深く、ブレンドする時の面白さと、帰宅後に食べる際のこだわりの味も楽しめそうです（そんな敏感な舌では無いのでイメージだけですが）
・ナッツのたくさんの種類があって、食べくらべ出来たのもすごくよかったです。ありがとうございました。
・貴重な体験ができ嬉しいです。ありがとうございました。
（記事制作：NPO法人いなかみ）