大雨の被害でスーパーの地場産市に青菜が出回らなくなった時でも、「りゅうきゅう」はずっと並んでいました。そんな雨に強い高知のりゅうきゅうを「使った料理レシピのご紹介です。
手作り工房簡単レシピ「りゅうきゅうとベーコンの炒めもの」
＜材料＞
りゅうきゅう・・・１本
ベーコン・・・・・１〜２枚（お好みで）
塩・・・・・・・・小さじ１／２
こしょう・・・・・少々
＜作り方＞
１．りゅうきゅうの皮をはぎ、お好みの大きさで切る。塩でもんでアク抜きする。
２．ベーコンをお好みの大きさで切る
３．フライパンでベーコンとりゅうきゅうを炒め、こしょうを振る
＜ひとこと＞
りゅうきゅう料理といえば、酢の物かお味噌汁の具にする、というイメージが強いですが、炒めものにしても美味しいですよ。試してみてくださいね！とっても簡単なので。
手作り工房 今週のメインメニュー（9月22日～9月26日）
月曜日 小豆ご飯、もやしのコロッケ
火曜日 定休日
水曜日 豆腐肉サンド
木曜日 焼きそば、揚げ餃子
金曜日 中華丼、中華風ハンバーグ
カフェ手作り工房
玄玄米や野菜を中心としたランチを500円で提供する、子育てお母さん達で立ち上げられたカフェ。お子様にはキッズプレート300円も。アレルギーの方は事前にご相談ください。(乳製品・
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営業日：月・火・木・金 水曜は第2第4のみ営業。
（定休日：土・日・祝祭日・第1・3・5水曜日）
※年末年始は12/28～1/5までお休みとなります。
営業時間：AM11：00～PM15：00
場所：香美市土佐山田町東本町4-2-36
カフェモグカミーノ2F
（連絡先）
TEL：080-1992-4006
メール：tedukurikobo.aky@docomo.ne.jp
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＜ランチメニュー ＞ 500円
※食後の飲み物は＋100円となります。
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＜カフェメニュー＞ 300円
コーヒー・穀物コーヒー・抹茶
紅茶・ジンジャエール
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＜ケーキセット＞ 500円
※福ちゃんデザートやさんのケーキです。
各週で違うケーキあり。ケーキは予約もできます。
＜手作りクッキー＞ 100円～
※卵・牛乳・砂糖を使っていないクッキーあり
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