13. そば粉挽きから始める、親子「本格そば」作り

2022年10月8日～12月18日の期間、香美市の魅力を体験できるイベント「かみめぐり 香美を廻る体験博」を開催します。

案内人が化学肥料や農薬を使わず自家栽培した「そばの実」を昔ながらの石臼を使って粉にして、小麦2割、そば8割の「本格そば」を作るまでの作業を親子で体験します。打ったそばを里山にある築120年の古民家の座敷で「天ぷらそば」にして薪ストーブにあたりながら食べます。自分達で手をかけて作った「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の三拍子揃ったそばの味は、きっと親子の素敵な思い出になることでしょう。かすかなそばの香りを堪能して下さい。

【開催日時】

2022年10月8日（土）10：00〜13：00

2022年10月9日（日）10：00〜13：00

2022年10月10日（月・祝）10：00〜13：00

2022年10月15日（土）10：00〜13：00

2022年10月16日（日）10：00〜13：00

2022年12月17日（土）10：00〜13：00

2022年12月18日（日）10：00〜13：00

【定員】

各2名

【参加費】

5,000円

【集合場所】

押宇土工房（高知県香美市香北町岩改916）

【駐車場】

有り（無料）

【備考】

2名1組で5,000円。4食分の麵打ちをして2食を調理し2食を持ち帰ります。小学から中学生までの子どもと大人の2名1組で参加下さい。タオル、エプロン、三角巾を持参ください。

【お申し込み・お問い合わせ】

かみめぐり公式WEBサイト

13. そば粉挽きから始める、親子「本格そば」作り

https://kamimeguri.com/programs/629d9539421aa90001142785

（公式WEBサイトからの申し込みは9月8日（木）10時から受付開始）

押宇土工房（担当 高村）

TEL 090-7782-1593（17:00-20:00）

（記事作成：NPO法人いなかみ）