14_01

13. そば粉挽きから始める、親子「本格そば」作り

2022年10月8日~12月18日の期間、香美市の魅力を体験できるイベント「かみめぐり 香美を廻る体験博」を開催します。

案内人が化学肥料や農薬を使わず自家栽培した「そばの実」を昔ながらの石臼を使って粉にして、小麦2割、そば8割の「本格そば」を作るまでの作業を親子で体験します。打ったそばを里山にある築120年の古民家の座敷で「天ぷらそば」にして薪ストーブにあたりながら食べます。自分達で手をかけて作った「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の三拍子揃ったそばの味は、きっと親子の素敵な思い出になることでしょう。かすかなそばの香りを堪能して下さい。

【開催日時】

2022年10月8日(土)10:00〜13:00

2022年10月9日(日)10:00〜13:00

2022年10月10日(月・祝)10:00〜13:00

2022年10月15日(土)10:00〜13:00

2022年10月16日(日)10:00〜13:00

2022年12月17日(土)10:00〜13:00

2022年12月18日(日)10:00〜13:00

【定員】

各2名

【参加費】

5,000円

【集合場所】

押宇土工房(高知県香美市香北町岩改916)

【駐車場】

有り(無料)

【備考】

2名1組で5,000円。4食分の麵打ちをして2食を調理し2食を持ち帰ります。小学から中学生までの子どもと大人の2名1組で参加下さい。タオル、エプロン、三角巾を持参ください。

14_02

【お申し込み・お問い合わせ】

かみめぐり公式WEBサイト

13. そば粉挽きから始める、親子「本格そば」作り

https://kamimeguri.com/programs/629d9539421aa90001142785

(公式WEBサイトからの申し込みは9月8日(木)10時から受付開始)

押宇土工房(担当 高村)

TEL 090-7782-1593(17:00-20:00)

 

(記事作成:NPO法人いなかみ)

コメントを残す

必須 ※お名前は公開されます。

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>