先日、お伝えした物部町初のパウンドケーキ。実は昨日もアイスクリームを添えて食べておりました♪ いえ、そうではなくお伝えしたいことがまだあったんです！ 伝えたいことが多すぎて、何気に紹介の仕方に頭を悩ませてたのには理由があったのです。
一緒にパウンドケーキを作りませんか？
はい！ これを伝えたかったのです。というのも、物部町でパウンドケーキを作られているポンド・エ・トッティのみなさんの平均年齢はなんと、７０歳！！ 上は７５歳、下は６１歳なのです。５年前に始めた頃はもちろん５歳若いわけで、まだまだバリバリ動き回っていました。もちろん今でもバリバリ動いています。ただ、ポンド・エ・トッティが生まれた想いを今後も残していきたいという願いが強くなってきたのです。
ポンド・エ・トッティが生まれたエピソード。
２０１０年3月に閉校した高知県立大栃高等学校。
その家庭クラブの皆さんが・お世話になった地域に恩返し、貢献できることはないか
・閉会後も大栃高校が築いていた文化を証しとして残したい
との想いで作成し残してくれた「ゆず香るお菓子レシピ集」がありました。
そして、物部町婦人会の皆さんが、これからの地域活性化に向けて高校生たちの熱い思いを受けづいて行きたいと、そのレシピの中で特に好評だった「ゆずのパンドケーキ」をもとに、パンプキン、チョコレート、ブランデーを追加しオリジナルラインナップが誕生。
（香美市の取り組み（物部川ブロック）より）
高齢化がすすむ中、そしてゆず玉の出荷日本一を誇る物部町の１１月はゆず収穫で人手が極端に足りなくなる中、ちょっとでも関心がある方に関わってもらえたらなぁ、一緒に作ってもらえたらなぁと、ポンド・エ・トッティの皆さんは願っています。
あなたのちょっと興味あるわ！を待っています。
「毎日、一緒につくれなくってもいいんです。ちょっとずつ時間がある時に作れる方がひとり、ふたりと増えていったらなぁ」という想いが膨らみ、いなかみで協力してくれないかしら？と声がかかり、今回ブログで紹介させていただくことになりました。働き場所は、物部町大栃になります。
少しでも興味が出てきた方はぜひ、問い合わせしてみてください。もっと詳細が知りたいけど、直接聞くのはちょっと… と思われている方は、いなかみへご連絡いただいても大丈夫です！ 地域で生まれ大事に育まれている新しい味をぜひ一緒に残していきませんか？
問い合わせ
パウンドケーキ専門店 森の洋菓子厨房 ポンド・エ・トッティ
営業時間 平日：１３時〜１６時、土日祝：１０時〜１６時
定休日 月のみ※季節によって不定休
TEL/FAX ０８８７−５８−２４６０
住所 香美市物部町大栃８７２−２（奥物部ふるさと物産館内）
いなかみ問い合わせ先
電話/FAX：0887-52-8606