07. 家庭で美味しいジビエ料理を作ってみよう！「ジビエビジネスアカデミー」特別講習

2022年10月8日～12月18日の期間、香美市の魅力を体験できるイベント「かみめぐり 香美を廻る体験博」を開催します。

ジビエのノウハウを学ぶプロ向け講座「ジビエビジネスアカデミー」が、かみめぐり限定特別講習として「家庭向けワークショップ」を開催！この講習では1回で２つの内容を学べます。（１）2014年から3年間限定で営業したジビエ料理専門店「Nook’s Kitchen」一番人気メニュー、シカローストやイノシシグリルの調理法をご家庭でも簡単に出来るレシピとして学んだ後に、お一人様セットを頂きます。（２）ジビエ肉の良し悪しの見極め方、もらったお肉で作る家庭向けレシピをお教えします。ジビエ初心者の方もお気軽にご参加ください。

【開催日時】

2022年11月20日（日）13：30〜17：00

2022年12月7日（日）10：30〜14：00

【定員】

各5名

【参加費】

6,500円

【集合場所】

ヌックスキッチン（高知県香美市香北町吉野398）

【駐車場】

有り（無料）

【備考】

お家の冷凍庫に眠っているシカやイノシシ肉がありましたら、事前にお知らせの上、ご持参ください。持ち物：エプロン、包丁

【お申し込み・お問い合わせ】

かみめぐり公式WEBサイト

07.家庭で美味しいジビエ料理を作ってみよう！「ジビエビジネスアカデミー」特別講習

https://kamimeguri.com/programs/62bd5171421aa90001fa0d9f

（公式WEBサイトからの申し込みは9月8日（木）10時から受付開始）

ヌックスキッチン

TEL 080-3920-7471

（記事作成：NPO法人いなかみ）